黄精怎么辨别--黄精网-黄精数字平台

鉴别黄精的好与坏一般可以从外观、味道、水泡等方面进行判断。
1.外观：
好的黄精颜色黄白透亮，而劣质的黄精可能会混入较多的杂质，颜色较暗或发黑，有时还会有卡在黄精上的脏物。另外好的黄精形状完整，且不易碎裂，劣质的黄精则有可能会分裂或破碎，形状不规则。
2.味道：
品质优的黄精放在口中嚼肉质肥厚，味道糯甜，入口无渣。劣质的吃起来就会觉得味道发苦或发酸，或者甜得发腻。
3.水泡：
黄精用热水泡开。好的黄精在水中泡开后，颜色应该纯白且透亮，而劣质的黄精泡开后可能会呈现浑浊不清，颜色不均匀。
除上述相对常见方式外，还可以从气味、产地、品种等进行判断。